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Restaurant Le Verlaine
About Restaurant Le Verlaine
Un petit coin de soleil près de chez vous!
Le site enchanteur du restaurant Le Verlaine vaut à lui seul le détour. On y vient d'abord pour sa cuisine exquise et pour la tranquillité des lieux, mais on y retourne surtout pour la gentillesse, la générosité et l'agréable compagnie de sa nouvelle propriétaire, Mme Julie Tremblay.
Il y a un an déjà que les nouveaux propriétaires du Verlaine sont tombés sous le charme de cette maison ancestrale. Le couple de restaurateur n'en est pas à leurs premiers pas dans dans ce domaine puisqu'ils ont possédé pendant plus de 20 ans une crêperie dans le Vieux-Port de Montréal avant d'acquérir cette magnifique demeure. Désireux de garder une certaine continuité dans le style de restaurant établi par les anciens propriétaires, M. et Mme Tremblay ont conservé plusieurs classiques du Verlaine, tels que les grillades, les moules et les fruits de mer.
Par contre, Mme Tremblay y a déjà mis sa touche personnelle en incluant sur la table d'hôte des plats mijotés, recettes qu'elle a héritées de sa mère et de sa grand-mère. Vous pouvez donc y déguster des mets à base de lapin et de canard et surtout sa fameuse pælla valencienne composée de poulet, porc et fruits de mer. Pour cette française originaire du nord de l'Afrique, ses souvenirs d'enfance sont parfumés des riches arômes du Maroc qu'elle vous fera découvrir avec amour. Elle entend d'ailleurs ajouter prochainement d'autres plats typiques de son pays natal tel que le couscous et le tajine.
La qualité et la fraîcheur des aliments sont primordiales pour Mme Tremblay. Ne vous étonnez donc pas, si vous êtes installés sur la terrasse, de la voir cueillir les fines herbes qui parfumeront le repas que vous venez juste de commander. Et si vous disposez d'un peu de temps, laissez vous charmer par les anecdotes succulentes de Mme Tremblay. Elle a l'amour de son métier, ça se sent et ça se goûte surtout.
Malgré la quiétude des lieux, les deux restaurateurs espèrent donner un petit côté familial en y accueillant les jeunes familles. Mme Tremblay est d'ailleurs à concocter un menu destiné aux enfants. C'est également l'endroit tout indiqué pour vos repas d'affaires ou un tête-à-tête romantique.
Restaurant Le Verlaine Menus
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Restaurant Le Verlaine Photos
Features of Restaurant Le Verlaine
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Hours of Operation
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Reviews of Restaurant Le Verlaine (3)
Outstanding fine dining
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| Atmosphere |
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We were a group of 8, all had different dishes; from steak, seafood, paella, rack of lamb, rabbit, duck, and chicken, It was all simply outstanding. Perfect place to eat and talk. Extraordinary setting, heritage home with wood paneling with a view on the water. Excellent atmosphere and helpful staff. We had a great evening. Would strongly recommend it, we will be back.
This review is the subjective opinion of a HiHenry member or visitor and not of HiHenry.com Entertainment Inc.
Added on Nov 12, 08 by ANONYMOUS
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Restaurant Location
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Quebec
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1838 With Menus
